さつまいも入りのお味噌汁が好きです。
味噌汁で使い切れないとき、冷蔵庫に余りもののサツマイモが気になります。
残りのをかき集め、小さく刻んで、炒めて。
お好みの味付けを。 今回は、塩コショウ+カレー粉パウダー少々で。
炒めたあとは、別皿によけておいて。
たまごで包みます。半分に折りたたむようなイメージですかねぇ。
半分に折りたたんだら、フライパンからススーッと滑らせて、
お皿に移動。
ケッチャップでとりあえずの♡マーク～♪♪♪
ちょろっとソースもかけたら…ホラーな感じに( ´艸｀)
シーチキンときゅうりトマトのサラダと一緒に、
出来上がりィ。
さつまいも。
味噌汁に入れるのも美味しいけど、オムレツもGood!! Yummy!!
余りものでパパっと美味しく。
晴れいろの日々を。
---Coka.
